00: 管理人 2017/07/13 00:00:00 ID:admin
動画(5:00辺りから)

1: Egg ★@\(^o^)/ ©2ch.net 2017/07/07(金) 15:58:00.93 ID:CAP_USER9
現在開催されているテニスのウィンブルドン選手権(The Championships Wimbledon 2017)に出場するトップ選手は、日本食の「すし」をとても気に入っているようだ。ケータリングを提供するシェフたちは、昨年の倍の数のすしを今大会で並べている。

 会場のオールイングランド・ローンテニス・アンド・クローケー・クラブ(All England Lawn Tennis and Croquet Club、AELTC)で、食品飲料分野の責任者を務めるアンソニー・デービス(Anthony Davies)氏は、プロテニス選手にとって炭水化物の定番はパスタだったが、ウィンブルドンではすしを求める声が年を追うごとに大きくなっていると明かした。

「試合に万全の状態で臨むために、彼らに必要なものを明確にし、コート上で彼らに必要なものをお届けすることは、私たちの仕事の大部分を占めています」

「バラエティーがすべてなんです。選手は食べたいものを彼らの好みで選びますし、パスタは炭水化物なのでとても人気です。しかし、現在はすし人気が高まってきています」

「ここ3年間は毎年、前年の倍の数のすしを用意しています。本当に人気があるんです。一口サイズで良質なタンパク質と糖質がとれますので、選手にとって効果的なのだと思います」

 選手に提供される料理の品は、最新のスポーツ科学によって変化すると明かしたデービス氏は、「私たちは最新の栄養学、選手が毎年何を求めているかについて、男子プロテニス選手協会(ATP)や女子テニス協会(WTA)と長い間話し合ってきました。そして彼らの情報に基づき、新たな料理を取り入れています」と話している。

 ウィンブルドンは欧州最大のケータリングイベントだと自負しており、ストロベリー・アンド・クリームは、大会のイメージと切っても切り離せない存在だ。

 イチゴはイングランド(England)南東部ケント(Kent)で毎朝4時に収穫され、食品加工工場に9時に集められると、最初の試合が始まる30分前の11時にはトラックでロンドン(London)に運ばれる。

 ストロベリー・アンド・クリームにはイチゴが少なくとも10個入っているが、AELTCは多くの人の手が届くよう、2010年から値段を2.5ポンド(約370円)で固定している。大会期間中には28トンのイチゴと1万リットルのフレッシュクリームが消費される。

 英国の欧州連合(EU)離脱により価格の上昇が懸念され、英国の多くの農家は収穫を移民の労働者に頼っていたため、イチゴは輸入されるのではないかと不安視されていたが、デービス氏は「英国産のイチゴをキープすることができると思います」と話している。

「今後、その必要があれば、私たちは橋をまたいで輸入品に切り替えるでしょう。イチゴはウィンブルドンにとってとても大切な存在です。ここにイチゴがあるということを明確にしなければなりません」

■ウィンブルドンの主な食品飲料の総数

・紅茶とコーヒー/33万杯

・ピムス(Pimm's、リキュール)/32万杯

・食事/23万4000食

・ペットボトルの水/23万本

・スコーン/13万4000食

・ドラフトビール/11万パイント

・アイスクリーム/8万6000個

・サンドイッチ/7万6000食

・牛乳/4万4000リットル

・ピザ/3万枚

・シャンパン/2万9000本

・選手用のバナナ/28トン

7/7(金) 12:37配信 
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170707-00000024-jij_afp-spo

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2017全英、痛んだ芝問題で主催者とフェデラーら選手が対立
http://tennisoku.com/archives/2666637.html

2: 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/ 2017/07/07(金) 16:01:23.01 ID:8mPre8jO0
言うほどカロリーは低くない。むしろ高め。

38: 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/ 2017/07/07(金) 16:13:01.35 ID:iMsa7+p30
>>2
だからスポーツ選出にピッタリ

3: 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/ 2017/07/07(金) 16:01:28.43 ID:g3TWc3P10
けっこう酒飲んでるな

4: 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/ 2017/07/07(金) 16:01:33.18 ID:eGGpdz/80
アニーちゃんに当たって棄権か

5: 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/ 2017/07/07(金) 16:01:42.62 ID:ZPiO27+20
ストロベリー音頭クリームの画像をくれよ 早急にだ!

241: 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/ 2017/07/07(金) 20:04:34.62 ID:2na0W/o80
>>5
140623154515-strawberries-at-wimbledon-super-169
P1040345


274: 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/ 2017/07/07(金) 22:46:42.95 ID:F9HYLxsJ0
>>241
見てるだけで胸が焼けるわ…

7: 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/ 2017/07/07(金) 16:03:46.75 ID:dt01QWUm0
生魚である必要は無いな

8: 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/ 2017/07/07(金) 16:04:13.72 ID:9u/3EoMv0
寿司は野菜ではない

 ※カリフォルニア巻き除く

147: 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/ 2017/07/07(金) 17:06:16.38 ID:j4Wbqz4h0
>>8
シャリ→コメ→野菜

284: 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/ 2017/07/08(土) 08:14:17.35 ID:sVaZ5XtZ0
>>147
米は穀物

10: 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/ 2017/07/07(金) 16:04:46.66 ID:IGKLmtz/0
海外の寿司は怖い

244: 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/ 2017/07/07(金) 20:11:36.49 ID:lsVk7i2h0
>>10
これ

23: 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/ 2017/07/07(金) 16:07:43.37 ID:ZPiO27+20
>>10
日本人の板前がいるならともかく外国人のみは危ないぞ 創作寿司で誤魔化してるけど 作るのに時間かけすぎで常温の場所に長めに置かれてたり 冷蔵も甘い

11: 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/ 2017/07/07(金) 16:05:23.26 ID:jMl8pMn40
寿司なんて乾くからケーテリングには不向きだろ?
握り立てじゃないと

69: 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/ 2017/07/07(金) 16:20:09.85 ID:USPwg1qB0
>>11
たぶんフィルムで個別に包んである

13: 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/ 2017/07/07(金) 16:06:03.03 ID:gXmcGaGj0
大会中は生物はよせよ

17: 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/ 2017/07/07(金) 16:06:29.59 ID:r/U2Jwkl0
大会中に選手が生モノ食べるってどうなんだ?
かっぱ巻きでもかんぴょう巻きでもいいけどさ

30: 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/ 2017/07/07(金) 16:09:28.95 ID:eRpOEDjm0
>>17
どーせスモークサーモンとかのせてるんだろw

22: 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/ 2017/07/07(金) 16:07:41.76 ID:5S5O//gm0
雑菌大繁殖と思ったけど素手で握ってる可能性ひくいわな

25: 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/ 2017/07/07(金) 16:08:09.23 ID:9DUiFKFR0
炙れ

26: 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/ 2017/07/07(金) 16:08:33.74 ID:WAouSK+20
今の時期生モノは食中毒恐い。

27: 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/ 2017/07/07(金) 16:08:35.84 ID:h76NhlSa0
一般的な酢飯にどれほどの量の砂糖が入っているのかを知ったら、
選手たちもびっくりするかもなw

272: 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/ 2017/07/07(金) 21:49:02.08 ID:UYU2c9S60
>>27
パスタでどんだけ油分使うか知った方が驚くわ自分で握るけど寿司酢なんてそこまで砂糖使わん

289: 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/ 2017/07/08(土) 22:58:00.92 ID:irj/zvxS0
>>272
油分つってもオリーブオイルならいいじゃん
そんなに気にしてもしょうがないわ

つーかアスリートからしたらその程度の油分なんかすぐ消費するよ

28: 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/ 2017/07/07(金) 16:09:22.51 ID:sDOo7tEl0
巻き寿司のほうがよさそうな気がする

49: 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/ 2017/07/07(金) 16:14:49.85 ID:AOC/Kdim0
>>28
海苔は意外と消化不良

33: 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/ 2017/07/07(金) 16:11:29.91 ID:D9oVOSEQ0
高たんぱくなネタってなんだ?

40: 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/ 2017/07/07(金) 16:13:08.89 ID:eRpOEDjm0
>>33
マグロとかサーモンとか

45: 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/ 2017/07/07(金) 16:13:47.27 ID:tiFyHOUv0
寿司食いたくなった

46: 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/ 2017/07/07(金) 16:14:15.98 ID:AOC/Kdim0
もうバナナの時代ではないのか・・・
そういうや錦織も頻繁にゼリー飲料飲んでるもんな・・・

47: 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/ 2017/07/07(金) 16:14:18.27 ID:eRpOEDjm0
外人ってイカとかタコの寿司も食べられるのw
ネタを知ったらひっくり返るんじゃないのw

77: 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/ 2017/07/07(金) 16:23:16.98 ID:Bz0owyky0
>>47
イタリアの南部ではタコを生で食べるし
イカたこのマリネなんて定番だし
それを生で食べるなんて日本人は
クレージー(やっぱり変わってるねくらいの意味)だって思うくらいじゃね?

52: 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/ 2017/07/07(金) 16:16:02.99 ID:8l4KbBJ10
すしいうても例によってサンドイッチ感覚のロール寿司だらけやろ

61: 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/ 2017/07/07(金) 16:18:15.92 ID:AOC/Kdim0
イギリスはビネガーじゃぶじゃぶかけて食ったりするから酢飯にも抵抗はないかも

62: 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/ 2017/07/07(金) 16:18:27.49 ID:QF+BVHzx0
食べてます 食べてます
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kohp54


117: 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/ 2017/07/07(金) 16:42:28.58 ID:NRODHf4q0
>>62
実際マリーの影響も少なくないだろうな
ランキング1位だし説得力がある

138: 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/ 2017/07/07(金) 16:59:42.23 ID:5IKGupvz0
>>62
箸使ってるのか!?

299: 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/ 2017/07/11(火) 14:02:06.77 ID:sMgfQCx+0
>>62
マレーは寿司好きなんだな
箸使ってるのが好感

63: 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/ 2017/07/07(金) 16:18:42.72 ID:0lVcC7dQ0
伊達公子も現役時代はツアー回るときは炊飯器を持って行ってた
他の選手は補給食にパスタを食べるんだけど、伊達公子はご飯炊いておにぎりを作っていた

ナブラチロワはおにぎりが好きで、伊達のところに行ってはおにぎりを貰っていた
最近日本に来る外国人の間でコンビニのおにぎりが手軽に食べられるとのことで人気があるが、
おにぎりに嵌った外国人はナブラチロワが最初かも?

64: 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/ 2017/07/07(金) 16:18:46.79 ID:KwFhfcsgO
トイレットペーパーの量凄そう

66: 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/ 2017/07/07(金) 16:19:42.57 ID:tiFyHOUv0
寿司がここまでグローバルな食い物になるとはなぁ
外国人にナマモノはウケないと思ってた

70: 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/ 2017/07/07(金) 16:20:20.47 ID:7aRkodRc0
寿司を普通に食ってたら炭水化物とりすぎになるだろ

81: 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/ 2017/07/07(金) 16:25:23.30 ID:t+c/r3d00
>>70
尋常じゃない運動量だからいいじゃんw

79: 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/ 2017/07/07(金) 16:24:47.91 ID:/AdtIygo0
ア死 オオオ
イぬ イイイ
ツわ

82: 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/ 2017/07/07(金) 16:25:39.41 ID:FXzK8J4U0
日本人が想像する寿司とは違うけどね

83: 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/ 2017/07/07(金) 16:26:17.80 ID:+aCAw5tr0
>>1
本文イチゴの話やんw

87: 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/ 2017/07/07(金) 16:28:13.93 ID:IX0rqsNg0
アニサキスの知識あるのか心配だ

90: 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/ 2017/07/07(金) 16:29:20.83 ID:iPxk1eVcO
激しい運動の前にナマモノなんか食べて大丈夫なのかな
俺なんかそれで蕁麻疹出したことあるけど

91: 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/ 2017/07/07(金) 16:30:41.20 ID:zjRku50s0
テニスは試合時間も長いのでハンガーノック症状が起こりやすい
このところ連戦続きの杉田も試合途中、突然体の力が抜けたと言っていた
テニスはカロリーをとるタイミングも重要なのだ

100: 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/ 2017/07/07(金) 16:34:00.22 ID:teMo4x8y0
画像がないとピンとこないな

101: 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/ 2017/07/07(金) 16:34:05.88 ID:t+c/r3d00
マヨネーズどっぷりかかった寿司なんだろうなw

105: 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/ 2017/07/07(金) 16:36:42.81 ID:TklUfQo10
試合前に生魚食べるとか信じ難い行為

106: 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/ 2017/07/07(金) 16:37:09.68 ID:EGPs2clg0
まあ競技者定番のソースがほとんどかかってないパスタなんかよりはマシかもな。
ただ選手は多分うまいとは思っていないw

131: 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/ 2017/07/07(金) 16:50:41.05 ID:FuUDEHOF0
そういやスモークサーモンはドイツでもチェーン店のノルトゼーとかで普通に人気だったしサーモンいけそうだな

132: 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/ 2017/07/07(金) 16:51:25.85 ID:PrNpfO1c0
選手用のバナナ28トンってそんなにも必要なの?
1本が150gとしたら18万本以上だけど本当なのかよ

207: 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/ 2017/07/07(金) 18:11:33.66 ID:QvTFNbxc0
>>132
バナナに限らず他のものも何の数字だかさっぱり分からんw

133: 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/ 2017/07/07(金) 16:51:49.92 ID:Y9Num2/U0
生ものは腸を慣らしとかないといけないから、普段からときどき食べとかないといきなりだと下痢する人いる。

136: 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/ 2017/07/07(金) 16:56:38.00 ID:JJcSl9Vc0
さすがにスポーツ中に寿司はないわ
水飲んでも生臭くてプレーどころじゃないだろw
おからと炭酸抜きコーラにしとけ

144: 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/ 2017/07/07(金) 17:04:14.36 ID:Jr3Wt27O0
錦織もバナナもだけど
ウイダーインゼリー結構な数食ってる(飲んでる?)よな

158: 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/ 2017/07/07(金) 17:14:14.32 ID:EsOmhUB40
ちゃんとわさび入ってるのかな
いまじゃ日本でもわさびかなり少なくなってるけど

166: 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/ 2017/07/07(金) 17:17:22.57 ID:aWCnQQEx0
欧州行くと普通にスーパーで寿司売ってるからビビるわ

190: 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/ 2017/07/07(金) 17:38:24.11 ID:xUQrIR7Z0
ナブラチロワだったかが
日本はコンビニでおにぎり売ってるとか
いつでもカーボローディングできるじゃん!
とか言ってたような

205: 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/ 2017/07/07(金) 18:10:50.38 ID:UWNdxZim0
生ものは避けるのが原則なんじゃないのか?(´・ω・`)

224: 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/ 2017/07/07(金) 19:13:53.56 ID:XipOcJZ8O
どうせ日本人が想像する寿司と異なるSUSHIなんでしょ?

225: 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/ 2017/07/07(金) 19:15:29.80 ID:cApLTC5D0
>>224
割りと想像通りの寿司だよ
マヨネーズとかではない

226: 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/ 2017/07/07(金) 19:16:07.79 ID:wknQvr7P0
マジで普通の寿司だぞ
マレーとか助六食ってたし

228: 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/ 2017/07/07(金) 19:20:03.51 ID:cApLTC5D0
因みにベッカムはかっぱ巻き好き

229: 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/ 2017/07/07(金) 19:24:57.34 ID:KwFhfcsgO
外人にすし太郎プレゼントすると喜ばれるぞ

231: 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/ 2017/07/07(金) 19:30:39.04 ID:EGQHJnhE0
魚→タンパク質
米→炭水化物
酢→クエン酸
こんなところだろうな

262: 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/ 2017/07/07(金) 20:49:18.74 ID:IMwSLy4k0
こんなに寿司が浸透してない時代に外国人が長期滞在する時に
生の魚は・・・ってためらうのを漁港のすし屋とかに連れて行ったけど
一回美味しいとわかると生の魚は~とか全然言わなくなった。
ひとりの時でも回転ずし行ったりスーパーでも寿司買ったりしていて
すしは絶対に海外で受ける!と主張し始めたが
その時は生の魚を最初に口に入れるまでが大変だから無理だと思ってた。
ウィンブルドンで提供される時代が来るとは。

275: 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/ 2017/07/07(金) 22:53:51.22 ID:2K1pXlSH0
名物の羽虫の話かと思ったら寿司のことかw

286: 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/ 2017/07/08(土) 22:50:23.80 ID:JadnHVgG0
運動した後はうどんくらいしか食べる気がしない

288: 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/ 2017/07/08(土) 22:55:25.48 ID:irj/zvxS0
アスリートが大会中に生ものとかリスクあるから避けたほうがいいんじゃないの?

292: 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/ 2017/07/10(月) 13:12:04.04 ID:EbsdjS6O0
>>288
そう思う
実際、直前の生ものは避けてる人もいるしね
テニスは試合多いから気にしてないのかなあ

294: 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/ 2017/07/11(火) 04:49:28.83 ID:ukZgGBZe0
海外でケータリングの寿司なんて危なくて食えねえよ

67: 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/ 2017/07/07(金) 16:19:43.95 ID:smy9o45k0
ウインブルドンの地下にもカッパがいるのか...

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